REZEPTE

Gazpacho

Name: Gazpacho
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400g-Glas Mirácoli™ Pasta-Sauce Kräuter; 1 Salatgurke; 1 rote Paprika; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 EL Olivenöl; 100 g luftgetrockneter Schinken (in Scheiben); 250ml Mineralwasser; 1 kleines Baguette

ZEIT

15 min

ZUTATEN

7 Stück

MACHT

4 Portionen

Buon Appetito!

ZUTATEN

400g-Glas Mirácoli™ Pasta-Sauce Kräuter
1 Salatgurke
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 EL Olivenöl
100 g luftgetrockneter Schinken (in Scheiben)
250ml Mineralwasser
1 kleines Baguette

VERWENDETE PRODUKTE

Kräuter

MEHR ERFAHREN

1
Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
2
Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Je ¾ der Gurken- und Paprikawürfel mit Knoblauch, Olivenöl, Mirácoli™ Pasta Sauce und Mineralwasser pürieren.
3
Die Gazpacho 1 Stunde kühl stellen und auf vier Gläser verteilen. Mit den übrigen Gemüsewürfeln dekorieren und servieren. Dazu schmeckt geröstetes Baguette.

Nährwerte pro Portion

Nährwerte pro Portion in diesem Rezept	275 g
Brennwert	299 kcal
Fett	9 g
ungesättigte Fettsäuren	1, 5 g
Kohlenhydrate	45 g
davon Zucker	10 g
Eiweiß	6, 3 g
Ballaststoffe	2, 5 g
Salz	1, 8 g